A l l e P r e i s e v e r s t e h e n s i c h N e t t o z z g l 1 9 M w S t W E I H N A C H T S Z A U B E R Amuse Bouche Crostini mit Ziegenkäse und Feigen Chutney Vorspeise Feldsalat an Kartoffeldressing mit Bresaola und Granatapfelkernen Zwischengericht Consommé von Flusskrebsen mit Gemüseperlen und Krebsfleischpflanzerl Hauptgang Rosa gebratenes Rinderfilet dazu Kartoffelgnocchis in Salbeibutter und winterliches Gemüse Dessert Pralinenmousse mit Nuss Nougat und Pistazien exotische Winterfrüchte im Gewürzsud pro Person 39 80

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