Wo ChefkÖche essen gehen Um sein erstes eigenes Restaurant zu eröffnen bat Chef Koch Ollie Dabbous 30 Freunde und seine Familie um Unterstützung um die nötige knappe halbe Million an Euro aufzutreiben WELCH EIN GLÜCK DASS DAS KLAPPTE Denn schon kurz nach der Eröffnung im Januar 2013 galt sein Restaurant als eine von Londons Top Adressen und es dauerte nur acht Monate bis es mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde Bemerkenswert für ein Restaurant ohne Tischdecken und einem unprätentiösen Stil in dem man sich den Wein gern selbst einschenken darf Chef Koch Ollie hat sich mit seiner Vorliebe für einen informellen Stil der in Sterne Restaurants eher unüblich ist quasi ganz neben bei in die Sterne Liga gekocht  OLLIE DABBOUS  72 STADTGLANZ 16 01  LIFESTYLE  CHEFKÖCHE

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