6außerdem arbeite ich momentan an einem hochinteressan ten und innovativen projekt für gesunde lebensmittel mit einer universität in Deutschland zusammen innovation und technologie sind also bei ihnen ein großes thema unbedingt Ich bin kein Ingenieur kein maschinenbauer aber ich habe patente auf produktionsanlagen und produkte die wir entwickelt oder gebaut haben einige sind in unserer Industrie mit großem erfolg im einsatz andere befinden sich im entwicklungsstadium Ja produktentwicklung und techni sche neuerungen sind mein hobby ich habe es nie studiert aber mit erfolg autodidaktisch betrieben Wie steht es um die Produktinnovation gibt es beson dere Zusammensetzungen und rezepturen wir versuchen sehr viel mit natürlichen fruchtauzügen und natürlichen Zutaten zu arbeiten nur wenn es wirklich gewünscht oder unerlässlich ist arbeiten wir mit den erlaubten und zertifizierten lebensmittel farbstoffen meistens handelt es sich heute jedoch um färbende lebensmittel früher hätte man mit natürlichen stoffen kaum blaue produkte herstellen können heute verwendet man dafür algen unser patentierter mini Burger lebt von den verschiedenen Kombinationen jede schicht schmeckt ein bisschen anders hat andere farben und texturen In den usa ist ein lunch Bag der Knaller mit der sü ßen Imitation von hot Dog Burger colaflasche und pommes Demnächst kommen gummidonuts und sogar ein nudelteller eben alles was man als fruchtgummi nachstellen kann Im Januar zur Internationalen süßwaren messe in Köln werden wir wieder unsere neuheiten präsentieren Wer sind die Konsumenten Kinder oder erwachsene man denkt immer gummibonbons sind für Kinder In der regel kaufen die erwachsenen für die Kinder aber dann essen sie es am ende selber auf unsere produkte werden von allen altersgruppen geliebt und konsumiert sie sind ein viel beschäftigter Mann gibt es auch Zeit für Freizeitbeschäftigungen zum ausgleich Dass ich als unternehmer in die usa ging oder dann nach Indonesien das zeigt viel von meinem pioniertrieb und von meiner abenteuerlust Ich habe beides sozusagen auf der betrieblichen ebene ausgelebt In meiner Jugend war ich begeisterter handballspieler als meine freunde später mit dem golfspielen anfingen baute ich mir ein Kajak aus fiberglas Ich zog los und machte wildwasserfahrten Zudem liebe ich Bergwandern Bergsteigen und skitouren Jetzt geht es leider nicht mehr so gut ich hatte einen motorradunfall seitdem ist mein Bein etwas lädiert mit motorrad fahren und skitouren ist es vorbei Bei ihnen musste es offensichtlich immer etwas spektakuläres sein Ja das stimmt Ich machte große radtouren zum Beispiel bis nach Budapest In südamerika fuhr ich von mexiko bis feuerland mit einem Vw Buggy oder mit dem motorrad durch südeuropa und Kleinasien dort bin ich 9000 Kilome ter gefahren für mich war es immer wichtig in der natur zu sein Vor ein paar Jahren machte ich mit meinen Kindern und enkelkindern eine Kanufahrt auf der altmühl Zelten und paddeln mit opa das war großartig alle reden noch heute davon Was erwarten sie als mittelständischer Unternehmer von der Politik Unsere Produkte werden von allen Altersgruppen geliebt und konsumiert herbert mederer

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