9Altmühltaler Lamm Die regionale Spezialität Altmühltaler Lamm ist eine Symbiose aus Landschaftsschutz und kulinarischem Genuss aus dem Altmühltal Die wandernden Schafherden helfen als Landschaftspfl eger die artenreiche über Jahrhunderte gewachsene Kulturlandschaft mit den Kalkmagerrasen und Wacholderheiden langfristig zu schützen Die regionale Vermarktung dieses qualitativ hochwertigen Lammfl eisches ist auch ein Beitrag zu der traditionellen Hüteschäferei im Naturpark Altmühltal Gastronomen Metzger und Verbraucher erhalten mit dem Altmühltaler Lamm eine kulinarische Besonderheit von höchster Qualität mit garantiertem Erzeugungs und Herkunftsnachweis Kontakt Regionalinitiative Altmühltaler Lamm c o Landschaftspfl egeverband Kelheim VöF e V www altmuehltaler lamm de

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