Verkauf Warenpräsentation Seite 38 Umsatzsteigerung durch optimale Warenpräsentation Die richtigen Gebäcke zur richtigen Zeit am richtigen Platz in der Verkaufstheke anbieten Heutzutage ist es in einer Bäckerei Konditorei sehr wichtig welche Ware zu welcher Tageszeit wo und wie platziert wird Je attraktiver eine Ware präsentiert wird desto besser lässt sie sich verkaufen Hier kann sich das Fachgeschäft deutlich von Billigdiscountern abheben Der erste Eindruck entscheidet über den Impulskauf vor Ort Das Auge des Kunden überstimmt oft den Verstand wenn es um Spontankäufe geht Dies ist bei keinem Artikel extremer vorhanden als in einer Bäckerei Konditorei Allerdings wird die Ware oft ohne fachliche Kenntnisse irgendwie und irgendwo in der Theke platziert In diesem Seminar lernen Sie wie Sie durch eine optimale Warenpräsentation Ihren Umsatz steigern und sich von Ihren Mitbewerbern abheben können Sie erhalten praktische Gestaltungsbeispiele üben eigenständig hinter der Ver kaufstheke im BACKFORUM um dann das Erlernte im eigenen Betrieb sofort erfolgreich umsetzen zu können Das Arbeiten hinter der Verkaufstheke macht deutlich mehr Spaß und ist erfolg reicher wenn Sie wissen wie und wo Sie Ihre Waren wirkungsvoll präsentieren Seminar koordination Susann Altmann Hoppe Frau Altmann Hoppe ist Marketingfachkauffrau mit langjähriger Erfahrung im Produktmanagement Seit 1983 ist sie im Unterneh men Martin Braun seit 2006 im Seminarmanagement des BACKFORUMs tätig Seminarreferentin Ulrike Poggenclaas Frau Poggenclaas ist selbst ständige Verkaufstrainerin und Referentin mit Schwer punkten in den Bereichen Bäckerei und Lebensmittel Einzelhandel

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