Augsburg Nürnberg München Stuttgart Jetzt noch lukrative Termine für 2023 sichern messeaugsburg de Ideale Lage Bester Service Gute Entscheidung Wir bringen zusammen was zusammen gehört Menschen und Innovationen Messen Kongresse Tagungen klein oder groß Wir beraten Sie gerne achten wir gemeinsam darauf dass ein neu er Lieferant sich im 100 Kilometer Umkreis befindet Bei fertig produzierten Speisen die nicht in den Verbrauch gegangen sind arbei tet Gauls etwa mit den Tafeln Karlsruhe und Foodsharing Karlsruhe zusammen die diese Lebensmittel sozialen Einrichtungen zur Ver fügung stellen Lebensmittelreste die nicht weitergegeben werden können oder dürfen werden strikt von anderem Müll getrennt und wandern in den Bio Abfall und wer den dort zum Beispiel wieder zu Bio Gas Sie haben bereits die Transporte angesprochen Ja das Handlungsfeld Infrastruktur und Lo gistik ist beim Eventcatering immens groß Wir haben zwei Standorte das innerstädti sche Kongresszentrum und die vor den Toren Karlsruhes stehende Messe Dazwischen lie gen zirka zehn Kilometer Das heißt für die Logistik dass beide Standorte mit dem ent sprechenden Hard und Softequipment aus gestattet sind damit keine zusätzlichen Transporte wie von Kühlschränken Theken Buffets aber auch Geschirr entstehen Um Spitzen abzufangen und nicht unnötig viel Equipment vorzuhalten wird zeitweise Aus stattung von regionalen Eventausstattern da zu gemietet Was auch Kilometer spart ist dass bestellte Ware direkt an den Standort geht wo sie auch eingesetzt wird Und Gauls nutzt die Erfahrung von erfolgreich re alisierten Veranstaltungen um Ablaufpläne zu gestalten die den Aufwand der Lieferung FOCUS Karlsruher Messe chefin Britta Wirtz Beim Catering wurde ganz bewusst ein regio naler Anbieter ausgewählt Messe Karlsruhe s director Britta Wirtz A regional provider was deli berately chosen for the catering Ph ot o M es se K ar ls ru he Jü rg en R ös ne r

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