41 Japan er det nest største eksportmarkedet utenfor Europa kun slått av Kina Det er spesi elt oppsiktsvekkende fordi Japan lenge ikke im porterte fisk i det hele tatt Tidligere dekket lan det hele sitt fiskeforbruk selv et forbruk som lå langt over gjennomsnittet På midten av 90 tal let førte overfiske i landets egne farvann og fangstforbud i fiskerisonene til at de kun klarte å dekke 50 prosent av sitt eget forbruk Impor ten av norsk fisk førte også til dyptgripende endringer i landets matvanter Japanerne had de ikke hatt for vane å spise rå laks Men kvali teten og mengden på den norske laksen som ankom gjorde det nærliggende å kombinere den med ris og dermed ble laksen en svært po pulær sushi rett Oljen tar slutt fisken lever videre Takket være den lærdommen Norge har tatt av fortiden vil fiskeri på lang sikt være en av lan dets viktigste næringer Oljen vil en dag ta slutt men fiskebestanden kan opprettholdes dersom man lykkes med en bærekraftig forvaltning Dessuten vil oppdrettsnæringen få enda større betydning i fremtiden Ifølge prognoser fra FN vil verdens befolkning vokse til over ni milliar der mennesker innen 2050 Behovet for næring vil da fordobles i forhold til i 2010 De lave CO2 utslippene fra akvakultur sammenliknet med kjøttproduksjon gjør at oppdrettsektoren i Nor ge kan forvente jevn vekst Samtidig betyr dette mer ansvar Med de ideelle forholdene og den erfaringen Norge råder over innen fiskeopp drett kan landet gi et viktig og bærekraftig bi drag til å dekke det voksende globale behovet for proteiner Norsk oversettelse Snorre Fjeldstad 39 Bi ld N or w eg ia n Se af oo d Co un ci l

Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.