39 N Takket være en 25 000 kilometer lang kyst linje og ideelle forhold har Norge lenge hatt en velutviklet fiskerinæring Selv om oljen i dag er den største inntektskilden har fiskeribransjen enorm betydning for norsk næringsliv Fisk og fiskeriprodukter utgjorde i 2014 5 3 prosent av den totale eksporten Det gjør fiskeindustrien til den tredje største sektoren i norsk utenriks handel etter olje og gassbransjen og metallin dustrien Nytenking i siste sekund For mindre enn to tiår siden tydet mye på at fiskeri ikke ville ha noen stor fremtid Fangstef fektiviteten var steget raskt og hadde ført til enorme fangstmengder som oversteg repro duksjonsevnen i verdens fiskebestand Dermed var hele fiskeribransjens eksistens truet Da man tok inn over seg denne trusselen ble det iverksatt forskjellige tiltak over hele verden I Norge førte den akutte situasjonen til grunn leggende endringer i fiskeripolitikken Det var ikke lenger fiskeriet som måtte beskyttes men fisken selv Det ble gjort endringer på mange nivåer noe som først og fremst bød på utfor dringer for fiskerne Ved å tilpasse fangstkvo tene redusere bifangst innføre effektive for valtningssystemer utvide verneområdene regulere fangstutstyret og kontrollere strenge re lyktes Norge med å redde de truede fiskeom rådene og omdanne dem til rikholdige og bæ rekraftige naturressurser Disse radikale tiltakene har gitt Norge et internasjonalt om dømme som ledende på miljøforvaltning innen fiskerinæringen Den norske fiskeriforvaltnin gen er en av de fremste og mest bærekraftige i verden sier Peter Dill direktør i ferskfisksel skapet Deutsche See Hvis det lykkes å globa lisere norske standarder og prinsipper ville det være et stort skritt for havet som økosystem Norsk fisk på verdens matbord I dag er Norge den nest største leverandøren av fisk og fiskeriprodukter i verden Rundt 65 pro sent av Norges fiskeriprodukter eksporteres til over 140 land Daglig serveres det 31 millioner Norsk fisk håver inn måltider med sjømat fra Norge av disse kom mer 15 millioner fra oppdrettsanlegg Når det gjelder akvakultur har Norge satt nye standar der Strenge forskrifter fra myndigheter og fis keriindustri sikrer bærekraftig oppdrett av laks torsk kongekrabbe og andre arter der hvert en kelt eksemplar kan spores hele veien fra fødse len frem til fiskedisken Europa er Norges største marked for fiskeripro dukter I 2014 gikk 57 prosent av fiskeeksporten til EU land I Tyskland er norsk fisk å finne i de fleste fiskebutikker og ikke minst i kjøledisken i matbutikkene Men i Tyskland spises det rela tivt lite fisk sammenliknet med i Norge der fisk gjerne får plass på middagsbordet flere ganger i uken og det brukes mye fersk fisk I europeisk sammenheng ligger forbruket per innbygger i Tyskland på åttende plass Likevel er Tyskland et svært viktig eksportmarked I 2014 eksporterte Norge fisk og annen sjømat for 297 millioner euro ca 2 8 milliarder kroner til Tyskland Blant de mest populære fiskeartene finner vi sild og laks sistnevnte hovedsakelig fra opp drett 41 Bi ld N or w eg ia n Se af oo d Co un ci l

Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.