Liebe Leserinnen und Leser um große Ziele zu erreichen bedarf es solider Wurzeln die bei der GEFAKO bis ins Jahr 1978 zurückreichen Damals wurde die Fachhandelskooperation auf Schloss Solitude bei Stuttgart gegründet Als einer der ersten schloss sich Heinz Weber der jungen Gemeinschaft an und begleitete ihren Aufstieg mit Herz und Leidenschaft In unserer neuen Beitrags reihe Unsere Wurzeln kommt er zu Wort und berichtet von seiner Arbeit Schon vor 45 Jahren hatte die GEFAKO die Zukunft fest im Blick Viele Entscheidungen von damals darf man rückblickend als visionär werten Der digitale Wan del steht heute im Fokus der Aufmerksamkeit Deshalb arbeitet unser eigenes Digital Team daran am Puls der Zeit zu bleiben um uns für die kommenden 45 Jahre fit zu machen Seite 20 Whisky ein zeitloser Klassiker unter den Getränken ist über Jahrhunderte hinweg unverändert geblieben und trotzte jedem Wandel der Zeit In unserer Titelstory nehmen wir Sie mit auf eine spannende Entdeckungsreise in die Welt des Whiskys Außerdem teilen ausgewählte Whisky Experten aus unserer GEFAKO Familie ab Seite 4 ihre persönlichen Emp fehlungen und Tipps mit Ihnen Diese DurstQuelle startet mit einem kräftigen Schuss Alkohol und endet erfrischend alkoholfrei Blättern Sie ab Seite 36 um einen Überblick über die neuesten alkoholfreien Getränke Trends zu erhalten die ideal für feierliche Anlässe sind und zum Anstoßen einladen Ein Toast auf die Vergangenheit und auf die Zukunft Franz Demattio GEFAKO Geschäftsführer in h al t SEITE 20 SEITE 36 I M P R E S S U M Herausgeber GEFAKO GmbH Co Getränke Fachgroß handels Kooperation Süd KG Redaktion Gestaltung die markenschmiede gmbh Stuttgart Titelbild AdobeStock Sayam Subsrithong Bildrechte Diese liegen bei den in den Artikeln genannten Firmen oder Verbänden der GEFAKO GmbH Co KG Wendlingen oder bei AdobeStock Inhalte dürfen nicht ohne Genehmigung vervielfältigt werden Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich weiblich und divers m w d verzichtet Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter 3 Vorwort 12 Stout Bier ein irischer Klassiker Titelthema Whisky4 14 BIERENTDECKER Genusspaket Hopfen 16 Neues aus dem Netzwerk 20 Digitale Transformation 24 Rückblick Fußballcamp 26 Marktforschung mit Burgenperle 32 Ausflugstipps 30 Getränke Ratgeber zur Hochzeit 28 Neue Pläne zum Flaschenpfand 22 Zu Gast bei HEIMAT Distillers 36 Getränke Trends Alkoholfrei 3

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