Brennen für die Leidenschaft An der Iller im Alb Donau Kreis liegt das schmucke Dörfchen Regglisweiler Der staatlich anerkannte Erholungsort ist Heimat der Brennerei Feller Seit 1820 hat Familie Feller das Brennrecht seit 20 Jahren steht Roland Feller am Brennkessel In dieser Zeit wurde aus der bäuerlichen Nebenerwerbsbrennerei ein Star am Spirituosen Himmel bekannt für feinsten Whisky ZU GAST In Roland Fellers Familie ist der Schnaps seit 200 Jahren eine Herzenssache Sein Ur Urgroßvater Augustus erhielt 1820 das Brennrecht dieses wurde über Generationen weiter vererbt Auch sein Vater war ein passionierter Brenner und der Feller Bauernhof eine Art Dorfwirt schaft wo man auf ein Schnäpsle oder drei vorbei schaute 2003 übernimmt der Junior die Bren nerei Eigentlich will er die Tradition an den Nagel hängen denn die Technik ist uralt der Brennkessel wird noch mit Holz befeuert Doch die Ernte fällt in diesem Jahr überdurchschnittlich gut aus und so will er wenigstens dieses Obst noch wegbrennen Weil es sehr viel Obst ist sitzt er sehr lange am Brennkessel 6 Tage die Woche 12 Stunden am Tag Da merkt er Brennen macht richtig Spaß Und so schafft Ro land Feller direkt einen neuen Brenn kessel an Wer wagt gewinnt Der Erfolg lässt nicht lange auf sich warten 2009 wagte er den Schritt vom Nebenerwerb zur Verschlussbrennerei so nennt man eine Brennerei ohne Limitierung der Jahresmenge Noch im selben Jahr am 29 11 macht er sich als einer der ersten deutschen Brenner an einen Single Malt Whisky Als auf den Tag zwei Jahre später Tochter Valerie zur Welt kommt benennt Roland Feller sei nen Whisky nach ihr Eine Entscheidung die Glück bringt Schon der erste Valerie Single Malt aus dem Amarone Fass erreicht in der renommierten Jim Mur ray s Whisky Bible 95 5 von 100 Punkten weitere Sorten folgen Nach dem durch schlagenden Erfolg seiner Whiskys geht Roland Feller 2011 die nächste Spirituose an die man nicht sofort mit Schwaben in Verbindung bringen würde Unter der Marke Rumreich hat er den Südsee Klassiker Rum auf seine Art interpretiert Brennerei Feller Ziegelstr 4 89165 Dietenheim Regglisweiler www brennerei feller de Im Brennerei eigenen Laden geöffnet Mo Sa kann man alle Produkte kaufen Führungen finden nach Vereinbarung samstags um 10 Uhr statt inkl Verkostung von drei Destillaten Preis 8 EUR p P 32

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