Eine besondere Herausforderung war die spezielle Architektur des Marktes der sich in zwei ehemaligen Lager hallen mit unterschiedlichen Ebenen befindet Die ursprüngliche Architektur mit ihren Lager typischen Metallstahl trägern wurde beibehalten und in Verbindung mit Natur Backsteinen ein historisch anmutender Look im ange sagten Industrial Style geschaffen Entschleunigt W einkaufen Vor dem Umbau sorgte die Rampe am Übergang zwischen den Gebäudeteilen für unerwünschtes Tempo bei den Kun den die mit ihren Einkaufswagen gera dezu am Weinsortiment vorbeischossen Jetzt haben wir das richtig schön ent schleunigt freut sich Steffen Kern In der neuen Weinabteilung halten nun viele Kunden auf dem Weg zur Kasse inne und so mancher Stamm kunde nimmt das Sortiment erst mals richtig wahr Auch die äußerst umfangreiche und top aktuelle Spirituosen Auswahl bekommt jetzt die verdiente Bühne und kann mit ihren unzähligen Gin Sorten Premium Wodkas und Whisky Schätzen glänzen Und was sagen die Kunden Die waren total begeistert das war jedes Mal ein richtiger Wow Effekt freut sich Steffen Kern und ergänzt Wir wollten unseren oft langjährigen Stammkunden zeigen dass wir ihre Treue nicht als selbstver ständlich ansehen und darum gerne in einen schönen Markt und eine angeneh me Shoppingatmosphäre investieren Seit dem Umbau und der Auszeichnung als Deutschlands bester Getränke händler 2022 sind aber auch viele neue Gesichter bei Kern zu sehen Das hat sich schon rumgesprochen und vie le Leute zum ersten Mal zu uns gelockt berichtet Steffen Kern der Banner mit der Auszeichnung selbstbewusst an der Außenwand seiner Ge bäude angebracht hat Im Herbst darf er den Triumph noch einmal ausgiebig auskosten Dann werden er und das GEFAKO Team bei einer Festveranstaltung der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel in München noch einmal offiziell auf der großen Bühne ausgezeichnet Im gesamten Markt wurden neue Regalsysteme installiert Oberhalb der Kistenware werden nun in perfekter Sichthöhe Einzel flaschen und Sixpacks präsentiert Blick in die neue Wein abteilung die mit anthrazit farbenen Regalen Holzboden und Backsteinwand Wertig keit ausstrahlt 27

Vorschau GEFAKO DurstQuelle 02/2022 Seite 27
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