GEFAKO Magazin 1 20214 1 528 Braustätten wurden 2020 in Deutschland betrie ben Das sind 24 weniger als noch im Jahr 2019 Quelle Destatis Info Bar Coca Cola verlagert Transport auf die Schiene Der Verkehrssektor ist ein großer Treiber von CO 2 Emissionen in Deutsch land Deshalb verlagert Coca Cola Langstrecken transporte zwischen sei nen Standorten zuneh mend auf die Schiene DB Cargo sorgt für die termingerechte Bahnlogistik Seit Februar werden neue Strecken an die Bahn ange schlossen So entstehe bis Mitte des Jahres ein bundes weites Schienengüternetzwerk für Coca Cola in das 13 Standorte eingebunden werden Mit dem neuen umweltfreundlichen Transportweg von DB Cargo werden jährlich etwa 1900 Tonnen CO 2 weniger ver braucht wie es heißt Und auch auf den Autobahnen sei fortan mehr Platz etwa drei Mio Lkw Kilometer sollen pro Jahr bei den Fernverbindungen eingespart werden 5000 Jahre alte Großbrauerei in Ägypten entdeckt Dass Bier im Alten Ägypten nicht nur als Getränk sondern auch als Grundnahrungsmittel diente ist hinreichend be kannt und belegt Schließlich wurden bei Ausgrabungen immer wieder Braustätten gefunden oft in Verbindung mit größeren gesellschaftlichen oder kulturellen Zentren So standen etwa neben den Priestern und Beamten auch den Arbeitern des Pyramidenbaus täglich mehrere Krüge zu Zu dem wurde Bier häufig als Grabbeigabe oder für religiöse Riten verwendet Forscher entdeckten nun in Ägypten eine Brauerei nahe der antiken Stadt Abydus deren Größe im Ver gleich zu bisherigen Funden interessant ist Die Anlage umfasst eine Fläche von 20 auf 2 5 m und ist in acht Bereiche unterteilt In jedem finden sich 40 Becken sodass eine gleichzeitige Herstellung von 220 hl Bier mög lich gewesen sei so die Archäologen Die besonders hohen Produktionsmengen im Norden der antiken Stadt Abydus dürften mit den Konsumenten dort zusammenhängen Es handle sich um die erste bekannte Brauerei für Ägyptens Könige so die Wissenschaftler Sie falle in die Zeit von König Narmer der um 3100 v Chr regierte und habe in einer heili gen Gegend gelegen in unmittelbarer Nähe befinden sich berühmte Grabanlagen für Könige der ägyptischen Frühzeit Pixabay Erich Westendarp Corona Krise Bierabsatz deutlich gesunken Im Jahr 2020 haben die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 87 Mio hl Bier abgesetzt Wie das Statistische Bundesamt Destatis weiter mitteilt sank damit der Bierabsatz gegenüber dem Vorjahr um 5 5 Prozent bzw 5 08 Mio hl In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Staaten außerhalb der Europäischen Union EU eingeführte Bier nicht enthalten 82 6 Prozent des gesamten Bierabsatzes waren für den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert Der Inlandsabsatz sank im Vergleich zu 2019 um 5 5 Prozent auf 72 Mio hl Steuerfrei als Exporte und als sogenannter Haustrunk wurden 15 Mio hl Bier abgesetzt 5 8 Prozent Davon gingen 7 8 Mio hl 13 1 Prozent in EU Staaten 7 25 Mio hl 3 7 Pro zent in Nicht EU Staaten und 119 000 hl 4 5 Prozent als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien Geschlossene Bars und Restaurants abgesagte Feste und sonstige Großveranstaltungen sorgten be sonders in den Monaten April 17 3 Prozent und Mai 13 0 Prozent für einen starken Rückgang beim Bierabsatz gegenüber dem Vorjahreszeitraum In den Sommermonaten kam es aufgrund der gelockerten Beschränkungen zu einer leichten Erholung Die wieder verschärften Corona Auflagen ab Herbst 2020 ließen den Bierabsatz im November jedoch erneut drastisch sinken Im Vergleich zum Vorjahresmonat wurde 14 1 Prozent weniger Bier abgesetzt Pi xa ba y A le xa nd er L es ni ts ky 13 der 2020 in Deutschland produzierten qualitäts geprüften Weine waren Roséweine Quelle Deutsches Weininstitut Pixabay Karolina Grabowska

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