GEFAKO Magazin 1 20204 Stabiler Pro Kopf Verbrauch bei Erfrischungsgetränken Der Konsum von Erfrischungsgetränken in Deutschland zeigte sich 2019 stabil wie aus den vorläu gen Berechnungen der Wirt schaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke wafg hervorgeht Danach lag der Pro Kopf Verbrauch bei 123 5 Litern 2018 123 6 Liter und somit nur leicht unter dem Vorjah resniveau Die Verschiebung hin zu kalorien reduzierten und freien Getränken setzte sich deutlich fort Vor allem die leichten Varianten bei Cola und Cola Mischgeträn ken 2019 12 2 Liter 2018 11 3 Liter sowie Limonaden 2019 4 3 Liter 2018 3 2 Liter werden immer beliebter Dieses Wachstum entspreche dem Wunsch nach kalorien freien bzw reduzierten Getränken die ge schmackliche Vielfalt bieten Maßgeblich seien hierbei ebenso die Anstrengungen der Branche einen nachhaltigen Beitrag zur Reduktion des Zuckerkonsums zu leisten Bei den alkoholfreien Getränken insgesamt wurden 2019 erneut vor allem Mineral Wässer konsumiert Diese blieben 2019 trotz leichter Rückgänge mit einem durch schnittlichen Pro Kopf Verbrauch von 142 4 Litern hiervon 141 7 Liter Mineral und Heilwässer sowie 0 7 Liter Quell und Tafel wässer mengenmäßig weiterhin die mit Abstand größte Kategorie Handwerkliches Bierbrauen nun Immaterielles Kulturerbe in Deutschland Das handwerkliche Bierbrauen zählt neben weiteren sechs Kulturformen seit Kurzem zum Immateriellen Kulturerbe in Deutschland Das haben die Kultusministerkonferenz und die Beauftragte der Bundesregierung für Kultur und Me dien auf Empfehlung des Expertenkomitees der Deutschen UNESCO Kommission im März bestätigt Das bundes weite Ver zeichnis des Immateriellen K u l t u r e r b e s zeigt exemp larisch welche lebendigen kul turellen Traditi onen und Aus drucksformen in Deutschland praktiziert und weitergegeben werden Es würdigt kreative inklusive und innovative Kulturformen und deren Erfah rungswissen Insgesamt beinhaltet das Verzeichnis nun 106 Kulturformen und Modelle guter Praxis zur Erhaltung Im materiellen Kulturerbes Über Aufnahmen in das Verzeichnis wird regelmäßig in einem mehrstu gen Verfahren entschie den Die Vorschläge kommen aus der Zivilgesellschaft Ziel ist es die Vielfalt des lebendigen Kulturerbes in Deutsch land und weltweit zu erhalten zu p egen und zu fördern Info Bar Bundesregierung Mineralbrunnen systemrelevant Die deutschen Mineralbrunnen begrüßen dass die Bundesregierung die Land und Ernährungswirtschaft als systemrelevante Infrastruktur anerkennt Das ermöglicht dass auch die Mineralbrunnen in diesen Krisenzeiten unter Berücksichtigung des notwendigen Gesundheits schutzes ihren Betrieb fortsetzen dürfen sagt Dr Karl Tack Vorsitzen der des Verbandes Deutsche Mineralbrunnen VDM Um die sprunghaft gestiegene Nachfrage nach Mineralwasser zu erfül len arbeiten die rund 200 Mineralbrunnen in Deutschland derzeit auf Hochtouren Der Mineralwasser Absatz der vergangenen zwei März wochen ist vergleichbar mit dem heißer Sommermonate so Tack Aufgrund der Corona Krise kaufen die Verbrau cher große Mengen an Mineralwasser auf Vorrat und behalten Leergut zu lange zuhause Deshalb appelliert Tack dringend an die Verbraucher die leeren Flaschen und Kisten nicht zu horten sondern sie zügig zurückzubringen Jeder könne dazu beitragen dass der Kreislauf des Mehrwegsystems nicht unterbrochen wird und auch weiterhin reibungslos funktioniert Pix ab ay c er da de bb ie Pix ab ay c on ge rd es ign

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