Ab sofort wählen die BIERENTDECKER Macher regelmäßig eine besondere Empfehlung aus die auch offl ine eine große Bühne bekommt Das Bier des Monats ist dann bei allen teilnehmenden GEFAKO Getränkemärkten erhältlich auch bei denen die die Marke sonst vielleicht nicht regelmäßig im Sortiment führen Doch welches Bier wird das allererste Bier des Monats Eine schwere Wahl vor der die BIERENTDECKER Biersommeliers angesichts Hunderter toller Biere standen Dann kam ihnen die Erhellung Genauer gesagt die Giesinger Erhellung von Giesinger Bräu Ein helles unfiltriertes Kellerbier aus einer der spannendsten Brauereien in und um München Gegründet 2006 in einer Garage im Münchener Stadtteil Unter giesing ist das Brauerei Start up angetreten die Münchner Bier vielfalt zu bereichern Das Ziel Bier zu brauen das ehrlich und eigenständig ist Mit unfi ltrierten Bierspezialitäten ganz ohne thermische Behandlung einer großen Hopfenvielfalt und unterschiedlichen Hefestämmen Alle Giesinger Biere enthalten noch Hefe und natürliche Trübstoff e die den besonderen vollen Geschmack ausmachen So auch das Aushängeschild des kleinen Betriebes die Giesinger Erhellung Biersommelier Klaus Artmann schwärmt Die Giesinger Erhellung ist das Kellerbier von Giesinger Bräu aus München Naturtrüb kräftig bronzefarben ist es mit einer schönen stabilen weißen Schaumkrone ausgestattet und macht Vorfreude auf den Genuss Sortentypisch kitzelt eine leichte frische Schwefelnote die Nase Zitronenzeste und grasige Noten sind Grüße des Hopfens Süßes Marzipan Getreide und ein Hauch Hefe runden den Geruch ab Der Antrunk ist anfangs süß und erinnert an Honig Baguette und trockenes Getreide fi nden sich auf der Zunge und der Hopfen bringt eine herbe Zitrusfruchtnote mit Die milde Kohlensäure verleiht der schö nen Balance der Bieres Nachdruck und man wünscht sich ein weiteres mit Freunden zu trinken und noch eines Aussehen gebraut mit 3 Malzsorten und 3 Hopfensorten Geruch etwas schwefelig Zitronen zeste Marzipan leicht hefi g Geschmack ausbalanciert Honig feine Hopfennote Gras Baguette Mundgefühl feine angenehme Kohlensäure mild und balanciert Bittere sehr gut ausbalanciert schöne Bittere etwas Zitrus Speiseempfehlung Brotzeit Käse würzig orientalisch Salat Anlass Grillen Sommerfest gesellige Runde Party Giesinger Erhellung Kellerbier Hell Giesinger Bräu gegenüber der Heilig Kreuz Kirche im Münchener Stadtteil Untergiesing GIESINGER Erhellung Naturtrübes Kellerbier ausschließlich mit Aromahopfen und Braugerstenmalz aus dem Münchner Umland gebraut

Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.