TITEL THEMA Wenn sich der Einsatz wegen der Größe der Veranstaltung nicht vermeiden lässt werden Teller aus gepressten Palmblättern und Besteck aus Bio Kunststoff verwen det Beide Materialien sind zu 100 Prozent recycelbar E wie Energie und Emissionen Das Thema Energie lässt sich auf der Messe wie folgt zu sammenfassen Wir produ zieren und wir sparen Strom Auf den Dä chern der Messe und Kongresshallen und des Bosch Parkhauses wurden im Jahr 2021 mittels Fotovoltaikanlagen rund 3 63 Millionen kWh Solarstrom 2021 erzeugt Damit könnten rund 907 Vier Personen haushalte ein Jahr lang versorgt werden Seit 2014 bezieht die Messe Stuttgart CO2 neutralen Strom aus Wasserkraft Für das Dach der 2018 fertiggestellten Paul Horn Halle Halle 10 wurde anstelle von Stahl erstmals eine Spannbogenkonstruktion aus Holz ein gesetzt Mit der Verwendung eines natürlich nachwachsenden Baustof fes wurde der Nachhaltigkeitsgedanke auch im Bau nochmals besonders hervor gehoben A wie Abfall und Wertstoffmanagement Die Messe Stuttgart setzt auf die nachhaltigste Art mit Abfall umzugehen nämlich so wenig wie möglich Müll zu produzieren Außer dem setzt die Messe ein intelligentes Wertstoffmanagement ein um Sekundär rohstoffe zu gewinnen und sofern mög lich den Abfall zur Substitution von fossi len Energieträgern thermisch zu verwer ten Dazu verbindet die Messe die nach haltige Entsorgung von Abfall mit einer sozialen Spendenaktion In den Eingangs bereichen Ost und West stehen Flaschen Sammelbehälter von Trott war bereit Der Pfanderlös kommt zu 100 Prozent dem Ver ein zugute und dient dazu neue Arbeits plätze zu schaffen C wie Catering Die Firma Aramark sorgt auf der Messe dafür dass das Catering nachhaltig schmeckt Der Caterer setzt auf saisonale Verfügbarkeiten und arbeitet mit lokalen Lieferantinnen und Lieferanten zusammen Bei der Menügestaltung der Mitarbeiterverpflegung wird Wert gelegt auf Nachhaltigkeit So wird jeden Tag ein vegetarisches Gericht angeboten Beim Event und Kongress Catering werden auf Wunsch vegetarische vegane oder Bio Menüs angeboten Auf Einweggeschirr aus Plastik wird konsequent verzichtet Pfanderlöse fließen in neue Arbeits plätze für Trott war Der Messe Caterer Aramark bietet auf Wunsch auch Süßes in Bio Qualität an keine LM Verschwendung Regionale und saisonale Produkte und Firmen Saubere Energie photovoltaik Wie einst beim Bravo Starschnitt liefern wir ein Poster in der Mitte des Hefts zum Rausnehmen und Aufhängen Unser Star sind nämlich unsere Hallen Sie sind Plattform und Bühne und Ort der Begegnung für unsere AusstellerInnen und Be sucherInnen

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