Die Vogelbeere gehört zu den Rosengewächsen wie viele unserer Obst sorten Die Früchte der Vogelbeere sind etwa erbsengroß und leuchtend orangerot Roh schmecken sie bitter Durch Einfrieren oder kochendes Wasser werden sie genießbar Man nutzt sie unter anderem als Fruchtaufstrich oder Schnaps Likör Sie sind reich an Vitamin C weshalb bereits Kaiserin Maria Theresia empfahl in kalten Gegenden die rothe Vogelbeere als Obstgehölz anzupflanzen um für Notzeiten gerüstet zu sein Futterpflanze für Vögel Insekten und Säugetiere Die Vogelbeere ist anspruchslos und kommt an verschiedenen Stand orten vor bis hinauf zur Waldgrenze Sie ist aber nicht nur ein vielseitig für uns Menschen nutzbares Gehölz gesundes Wildobst schnellwüchsiges und optische ansprechendes Gehölz für die Gestaltung von Waldrändern und Hecken sondern auch Lebensraum für zahlreiche Tierarten mehr als 60 Vogel 70 Insekten und 30 Säugetierarten nutzen die Vogelbeere als Futterpflanze Erhöhung der Biodiversität Die Vogelbeere erhöht die Biodiversität Im Naturpark Almenland wird sie daher nicht nur zu allerlei Köstlichkeiten verarbeitet sondern ist auch Teil von zwei Projekten In den Phänologie Hecken in drei Naturpark Schulen beobachten Schülerinnen und Schüler die Entwicklung der Pflanzen im Jahresverlauf und liefern so wichtige Daten über den Klimawandel die über die Zentralanstalt für Meteorologie und Geodynamik ZAMG in eine internationale Datenbank einfließen Im Projekt Naturpark verwurzeln wurden 2016 Vogelbeeren besammelt unter anderem auf der Thyrnauer Alm die nach der Vermehrung durch die RGV wieder in den Gärten und Höfen des Naturparks gepflanzt werden Jeder Vogelbeerbaum ein Lebensraum 55

Vorschau AlmenLand schafFt Genuss Seite 55
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