alm almen almenland almenlandlandschaft alm schafft genuss almenland schafft genuss almenlandlandschaft schafft genuss AlmenLand schafFt Genuss www almenland at Liebe Leser was wäre der Naturpark Almenland ohne Almen Ganz einfach Wald Hier wo uns bunte Almwiesen mit ihren fifty shades of green zu Wanderungen mit herrlicher Aussicht verführen wäre Wald Ein wertvoller Lebensraum und Multitalent in der Bereitstellung von Leistungen für uns Menschen Aber die große Vielfalt an Arten Lebensräumen und Sorten würde fehlen Sie sind nicht nur die Voraus setzung der hohen Biodiversität sondern auch Grundlage für unsere Lebensmittel also unmittelbare Lebensgrundlage Und weil die meisten dieser Lebensräume nicht von selbst so sind wie wir sie heute erleben holen wir in dieser Broschüre nicht nur Pflanzen und Tiere vor den Vorhang sondern auch Landwirte Produzenten Naturpark Spezialitäten Partner und Gastronomen Denn ohne Verar beitung zu Lebensmitteln würden die Rinder auf der Alm und die Leistungen der Landwirte zu reiner Landschaftspflege degradiert Erst durch den Verzehr der Lebensmittel schließt sich der regionale Kreislauf aus Lebensraum Produktion Lebenskultur Lebensmittel Wir laden Sie ein greifen Sie zu Bringen Sie unserer einmaligen Landschaft und den Leistungen der Landwirtinnen und Landwirte Wertschätzung entgegen indem Sie sich dem Genuss von Landschaft und Lebensmitteln hingeben Erwin Gruber Ernst Gissing Gabriele Mandl Judith Drapela Dhiflaoui Michaela Hirtler Ab 28 September 2018 gewähren die ALMO Genusswirte aus dem Naturpark Almenland einen Blick hinter die Kulissen Unter dem Link www youtube com almenland gibt es auf dem Almenland youtube Kanal regelmäßig neue Videos der Rezepte aus dem AlmenLand schafFt Genuss Buch mit vielen Tipps und Tricks der Profi Köche und Köchinnen Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen Editorial 3

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