MAG PHARM NINA PATTER KAROTTENSALAT MIT BRENNNESSELN ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 1 kg Karotten 2 Knoblauchzehen 3 EL Zitronensaft 3 EL Olivenöl 2 TL Kreuzkümmel gemahlen 2 TL Paprika edelsüß 1 TL Meersalz schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 150 g Schafkäse 1 kleine Handvoll Brennnesseln 50 g schwarze Oliven ZUBEREITUNG Karotten schälen und stifteln Knob lauch pressen und Oliven in Spalten schneiden Salzwasser zum Kochen bringen und Karotten 1 Min blan chieren abschrecken und abtropfen lassen Für das Dressing Knoblauch Zitronensaft Öl Kümmel und Papri kapulver verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken Karotten auf ei ner Platte anrichten zerbröckelten Schafkäse Brennnesseln und Oliven darauf verteilen und mit dem Dressing vermischen Guten Appetit Brennnessel macht mobil bei Arbeit Sport und Spiel s hu tt er st oc k es he re z Sy m bo lb ild D ie Brennnessel gehört zu den ältesten medizinisch verwen deten Pflanzen der Welt Im Volksglauben spielte das ag gressive Unkraut als abwehrende Zau berpflanze eine wichtige Rolle Heute wissen wir Würde sich die Brennnes sel nicht so vehement zur Wehr set zen wäre sie schon längst ausgerottet denn ihre Blätter sind überaus vital stoffreich Neben Kalzium Magnesium und Beta Carotin liefert sie viel Eisen was für Pflanzen recht ungewöhn lich ist da es für sie keine spezifische Funktion hat Umso mehr profitieren wir Menschen davon Mit einem Vitamin C Gehalt der sechsmal so hoch wie der einer Oran ge ist sorgt die Brennnessel auch gleich dafür dass wir ihr Eisen gut aufnehmen können Im Körper ent faltet es dann seine ganze heilsame Wirkung In Kombination mit Kalium wirkt es blutreinigend reguliert den Blutdruck und fördert die Blutbil dung Da Eisen somit Anämie und Mü digkeit vertreibt gilt die Brennnessel als beliebtes Frühjahrstonikum Die wichtigen Mineralstoffe Eisen und Ma gnesium reinigen den Körper zudem besonders schonend von Stoffwech selschlacken So unangenehm das Brennen der Nessel bei Hautkontakt ist gezielt angewendet kann es heil sam sein Es verbessert die Durchblu tung aktiviert die Muskelzellen und wirkt schmerzberuhigend bei Gelenk beschwerden Wer die nahrhaften Inhaltsstoffe schmerzfrei genießen möchte kocht oder mixt die entzündungshemmen de Marspflanze einfach denn dabei werden die Brennhaare zerstört Die frischen Blätter werden als Salat oder Gemüse ähnlich wie Spinat zubereitet Getrocknete Blätter sowie gemahle ne Brennnesselsamen eignen sich als würzige mineralstoffreiche Zutat z B für Smoothies und Brotteig ANDRO PLUS KAPSELN STARKE PROSTATA UND MEHR Die Power Kombination für geball te Manneskraft Brennnessel stärkt die Prostata Hafer das Nervensys tem und die Potenz Vitalpilz Cor dyceps und Erd Burzeldorn die Fit Macher aus der TCM wecken den inneren Sportler 60 Stück 19 90 MILDE REINIGUNG TEE FRÜHJAHRSPUTZ FÜR DIE LEBER Die verschiedenen Kräuter der Spezial Teemischung wirken ent wässernd krampf lösend und verdauungsför dernd Löwenzahn und Brennnessel spülen dazu gut durch und bringen Leber und Galle in Schwung 50 g 6 25 5 LEBENSELIXIER

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