Azubi Wettbewerb wird fester Teil der Ausbildung Beim ersten Gastro Azubi Cup am 27 April im GDA Göt tingen traten GDA Auszubildende im zweiten und drit ten Ausbildungsjahr gegeneinander an Aufgaben des internen Wettbewerbs der der Prüfungsvorbereitung dient waren für die angehenden Köchinnen und Köche aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Drei Gän ge Menü zu planen zu kochen und den Preis zu kalkulie ren Die auszubildenden Restaurant und Hotelfachleute mussten im Vorfeld jeweils eine fiktive Veranstaltung mit einer externen Gesellschaft planen organisieren und kalkulieren Beim Cup selbst mussten sie etwa Spirituosen und deren Bestandteile erklären und einen Tisch für ein Drei Gänge Menü eindecken Bewertet wurden die Leistungen von einer Expertenjury bestehend aus Bianca Elsner Leitung Service GDA Göttingen Patrizia Engel Leitung Service GDA Frankfurt Daniel Schaper stellvertretende Leitung Küche GDA Kleefeld und Norman Wach ter Leitung Küche GDA Frankfurt sowie den Organisatoren Anne Westfehling und Mark Erich Volker Abteilung Non Care Zentrale Holger Horrmann und Maik Kilian von der GDA Geschäftsleitung waren von der Veranstaltung so begeistert dass der Wettbewerb zukünftig integraler Bestandteil der GDA Ausbildung sein wird Eiserne Hochzeit im GDA Neustadt Ein ganz besonderes Fest fand im Juli im Stiftsgarten des GDA Neustadt statt Heidi 87 und Wolfgang Sundermeyer 94 feierten mit ihren vier Kindern acht Enkeln ihrem Urenkel und weiteren Familienmitgliedern und Freunden ihre eiserne Hoch zeit Bei sonnigem Wetter lauschten sie der musikalischen Unter malung von Künstler Andreas Rathgeber und genossen Kaffee und Kuchen Ein Höhepunkt Die Enkel trugen ein Gedicht in leicht abgewandelter Form vor das Wolfgang Sundermeyer vor Jahren für seine Frau aufgesagt hatte Anschließend gaben drei weitere Familienmitglieder ein klassisches Konzert im Großen Saal am Flügel Das größte Geschenk für die beiden aber war und ist der Zusammenhalt und das gute Miteinander innerhalb der Familie A nd re as G ra be r Neuigkeiten von der GDA Im GDA Neustadt werden 65 Jahre Ehe gefeiert und beim Gastro Azubi Cup im GDA Göttingen proben Azubis für ihre Prüfungen G D A Aus unseren Häusern G D A 7

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