Aus den GDA Häusern D ag m ar S ch ul z Youtube Rentner zeigen ihren neusten Film Youtube Videos aus der Seniorenresidenz Rainer Nagels ehemaliger Kameramann und Helmut Rosenkranz Hob by Heimatkundler Bild filmen Sehenswertes aus ihrer nordhessischen Heimat und zeigen die Ergebnisse auf ihrem eigenen Youtube Kanal Die ambitionierten Rentner haben diesmal mit Smartphone und Laptop einen Beitrag über die Stadt Grebenstein gemacht Mehr als 150 Stunden haben sie investiert bis aus der Idee ein Film wurde Die beiden ersten Filme handeln von mittelalterlichen Malereien in der Kirche von Zierenberg sowie der figürlichen Darstellung adeliger Grabmäler verschiedener Kirchen Die Fangemeinde wächst Feinheiten des Fischfiletierens Der Seeteufel hat Bewunderung bei den jungen Kollegen hervor gerufen erzählt Daniel Schaper von der Küchenleitung bei der GDA Kleefeld Mit dem Göttinger Küchenchef Christian Müller leitete er die Fortbildung Fische filetieren Für die Schulung wur den ganze Fische zur Verfügung gestellt in der Regel werden sie vorfiletiert und verarbeitet geliefert Nach dem Theorieteil ging es für die zehn Koch Auszubildenden aus Kleefeld Waldhausen und Göttingen in die Zentralküche Im praktischen Teil lag das Augen merk auf der exakten Behandlung des Fisches Nur eine kleine Unkonzentriertheit und das wertvolle Tier ist nicht mehr zu ver wenden Die Devise lautet Immer auf der Gräte entlang 31 neue Auszubildende In diesem Jahr sucht die GDA wieder die Talente von morgen und bietet ein breites Ausbildungsspektrum von der Pflege über die Gastronomie bis hin zur Technik Um die besten Bewerber zu finden war die GDA im Juni 2019 auch auf der Jobmesse Hannover in der TUI Arena vertreten Den Erfolg zeigt die Anzahl der Auszubildenden bei der GDA Derzeit arbeiten 124 Auszubildende im Unternehmen und nach derzeitigem Stand dürfen wir im August noch weitere 31 neue Auszubildende in ganz unterschiedlichen Berufs feldern begrüßen Ein Versprechen für die Zukunft das zeigt dass die GDA zu den besten Ausbildungsbetrieben gehört G D A Ch ris tin e N its ch ke

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