Trinkempfehlungen zu finden Der Blick aufs Etikett ist enorm wichtig sagt Wechsler Dort ist die analyti sche Zusammensetzung des jeweili gen Heilwassers nachzulesen In die sem sogenannten Analysenauszug ist aufgelistet wie hoch der Anteil etwa an Kalium Natrium oder Magnesi um ist Beim Etikett aufs Datum schauen Dabei sollte unbedingt ein neueres Datum an dem die Analyse erstellt wurde stehen betont Wechsler Ist das Datum schon älter dann stim men womöglich die angegebenen An teile der Mineralstoffe nicht mehr denn das aktuell gewonnene Wasser ist womöglich anders als das Wasser von vor einigen Jahren Abgefüllt wird das Wasser nahe zu unverändert Allerdings kann Ei sen entzogen werden damit wird das Ausfällen von Eisenoxid vermieden Es würde sich sonst als braune Par Aktiv leben Mit Wasser anstoßen warum eigentlich nicht Im Volksmund wird Trinkwasser als Gänsewein bezeichnet tikel auf dem Flaschengrund zeigen so Schubert Dass Eisen entzogen wurde muss auf dem Etikett angege ben werden Dann steht dort entei sent Ein Muss sind Heilwässer nicht Auch mit Leitungswasser ist man gut bedient Schließlich stecken die meis ten Mineralstoffe auch in anderen Le bensmitteln So ist Kalzium in Milch und Magnesium in Bananen enthal ten Einen Vorteil hat das Heilwasser allerdings Es enthält zwar die Mine ralien aber keine Kalorien iS to ck ph ot o co m m ed ia ph ot os Der Blick aufs Etikett ist enorm wichtig Prof Johannes Georg Wechsler Präsident des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner Qual der Wahl Es gibt unzählige Heil und Mineralwassersorten Welche man bevorzugt ist letztlich oft auch Geschmackssache In der Regel können die in Flaschen verkauften Heilwässer täglich in größeren Mengen ver zehrt werden und das Ganze rezeptfrei Bei bestehenden Erkrankungen darf ein Heilwasser eventuell nur eine begrenzte Zeit lang getrun ken werden denn nicht immer ist die Zufuhr bestimmter Stoffe in großen Mengen sinnvoll In diesem Fall sollte man dies mit dem Hausarzt abstimmen Auf der Flasche sind Dosierungs empfehlungen und Nebenwirkungen vermerkt Manche Heilwässer haben einen hohen Gehalt an Sulfat das die Verdauung fördert Andere enthalten Kalzium oder Magnesium Gut zu wissen iS to ck ph ot o co m P ao lo T off an in 22

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