Ein echtes Muss die Nuss VON CAROLIN KRETZINGER Z war sind Nüsse mit ih rem hohen Fettgehalt mit über 70 Prozent ka lorienreich Es handelt sich je doch um hochwertige Ome ga 3 Fettsäuren sie wirken entzündungshemmend und blutverdünnend sie können Cholesterinspiegel Stimmung und Konzentrationsfähigkeit verbessern Eine gesunde Nuss ration liegt bei 30 Gramm am Tag am besten genießt man sie ungesalzen und ungesüßt Das wirkt sich positiv auf den Magnesiumspiegel aus Protei ne Vitamine und Mineralien kommen dem Herzen zugute beugen Infarkt oder Schlagan fall vor und senken das Diabe tes sowie Krebsrisiko Auch gut für die Schönheit Auch Hanfnüsse und Kasta nien gehören zu den Nuss früchten Hanföl zählt zu den gesündesten Speiseölen Und Maroni also Esskastanien trumpfen mit ihrem gerin gen Fettgehalt von 2 Pro zent auf Macadamiaöl wird zudem in der Kosmetik einge setzt Es wirkt hautglättend weichmachend und regenerie rend Auch bei spröden Haar spitzen kommt es zum Einsatz Eine wahrlich runde Sache die Nuss Wer sie nicht gern pur isst kann sie gut beim Kochen und Backen verwen den Statt eines Brötchens zum Frühstück bringt beispielsweise eine Scheibe Walnussbrot Ab wechslung Klein gehackt oder als Öl geben Nüsse Suppen und Salaten Pfiff Eine gute Al ternative zum Stück Nusstorte zum Kaffee ist ein Glas griechi scher Joghurt mit Nüssen und ein wenig Ahornsirup Der cre mige Joghurt ist zwar fettreich enthält aber viele Proteine die lange satt machen und muss aufgrund seiner Säureärme we niger gesüßt werden iS to ck ph ot o co m S ar ap ul Sa r3 K ov al ev a K Aktiv genießen Sie sind gut für Hirn Herz Haut und Haar Nüsse Die Schalenfrüchte sind kleine Wunderwerke der Natur und dürfen täglich verzehrt werden 17

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