craft bier UNGEWÖHNLICHE BIERKREATIONEN MIT VIEL FANTASIE UND AROMA In der Region der Weine eine Bierbraue rei Mitten in Bad Radkersburg Wie passt das Wunderbar und vor allem schmeckt es 2013 braute Vasja Golar sein erstes Bier in der Thermenstadt Wo bei der Unternehmer äußerst kreativ vor geht und sich nicht an etablierte Normen beim Bierbrauen hält Die Welt der Craft Biere entdeckte der Slowene auf einer Geschäftsreise in Belgien Seither de signt Golar seine Biere nach eigenen Ge schmacksnuancen und gibt ihnen Fanta sienamen Beispielsweise das Ond es gehört zu den Rauch und Dunkelbieren Der Geschmack von geröstetem Malz mit etwas Schokolade Karamell Aroma ist spürbar Und schmeckt offensichtlich denn Ond wurde zum besten österrei chischen Bier gekrönt natur gebrannt SCHNAPSBRENNEN AUS LEIDENSCHAFT FÜR NATURPRODUKTE Die Region Bad Radkersburg ist eine be kannte Weinregion Abseits vom Wein bieten die Winzer meist auch hochpro zentige Früchtchen Die große stei rische Obstvielfalt vom Apfel bis zur Zwetschke wird zu feinsten Edelbrän den und Schnäpsen verarbeitet Früchte und Maische haben Topqualität Als Schnaps bezeichnet man Obstbrände mit mindestens 33 Fruchtanteil Edel brände sind zu 100 aus Früchten Also das Feinste was der Destillateur aus schenken kann Einfach probieren in den Wirtshäuser und Buschenschänken der Region ERLEBNIS TIPP Die Schaubrennerei Semlitsch zeigt wie man hochwertige Naturprodukte hoch konzentriert in die Flasche bringt TAK HAGGER WAS DARF S SEIN Auch Rudeen und Hagger wurden prämiert Das meistverkaufte Bier heißt übrigens Tak Im Brauhaus das mehr fach den Titel Beste österreichische Mi krobrauerei erhielt kann man alle Craft Biersorten durchprobieren Es wird in kleine Gläschen ausgeschenkt ideal zum Verkosten Sollten Fabelwesen mit rotem Spitzhut oder braune Bisonverschnit te auftauchen ist das nicht dem Craft Bierkonsum zuzuschreiben sondern den lustigen Etiketten die vom kroatischen Künstler Filip Burburan gestaltet werden www bevog at

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