33 Da hat ein junger Mann europa fast weltweit Erfolg und bleibt trotzdem total auf dem Teppich Vasja Golar 34 stammt aus einer Unternehmerfami lie allerdings aus dem optoelektroni schen Bereich Die Welt der Craft Bie re entdeckte der Slowene auf einer Geschäftsreise in Belgien Da ihm die Behörden in Gornja Rad gona zu viele Steine in den Weg leg ten wechselte er einfach über den Fluss und braut seit 2015 Rudeen Ond und Co in Bad Radkersburg Für Weintrinker ist der Zugang zu Craft Bieren denkbar einfach Golar designt ein jedes nach eigenen Ge schmacksnuancen So zum Beispiel das Ond alle Namen entstammen Golars Fantasie Das Ond also ge hört zu den Rauch und Dunkelbieren Gleichzeitig wird der Geschmack von geröstetem Malz in Richtung schoko ladig und karamellig herausgearbeitet Die raffiniert komponierten Hopfen aromen entstammen einer Mischung aus slowenischem und amerikani schem Hopfen C R A F T B I E R E B E G E I S T E R N M I T A R O M E N V I E L F A L T hopfen kraft O D E R S O L L S E H E R E T W A S F R I S C H E S S E I N Dann bestellt man einfach sein meistverkauftes Bier mit dem Namen Tak Vier verschiedene Hopfensorten sorgen für Leichtigkeit im Einklang mit interessanter Würze Ideal zum Verkosten Im Brauhaus wird in kleine Gläschen eingeschenkt sodass man sich durch die sechs Craft Bier Sorten durchpro bieren kann Und die Kinder haben auch ihren Spaß Bevog lässt seine Etiketten vom kroatischen Künstler Filip Burburan gestalten So tummeln sich auch auf den Bierdeckeln Fabelwesen mit rotem Spitzhut oder braune Bisonverschnitte www bevog at

Vorschau Weinmagazin Seite 33
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