60 61 Bio Ahornsirup Grad A 330 g Flasche Art Nr AS1 pro Stück 2 09 100 g 6 90 Neu Bio Safran Ganze Fäden Echter österreichischer Bio Safran aus dem Marchfeld Original Marchfelder Bio Safran Crocus sati vus wird in mühevoller Handarbeit geerntet schonend getrocknet und mehrfach selek tiert In den Verkauf kommen nur die hoch aromatischen dunkel roten Safranfäden Die helleren orangefar benen Enden mit wenig Färbekraft und Aroma werden sorgfältig entfernt Der zur Familie der Schwertliliengewächse zählende Safran ist eine violett blühende Krokusart Aus den Nar ben der Blüten wird das edle Gewürz gewonnen Für ein Kilogramm benötigt man etwa 150 000 Blüten und eine Anbaufläche von einem Hektar Sein unverwech selbares Aroma kennzeichnet den Safran Er schmeckt bitter scharf und wirkt geschmacksverstärkend Diesr erstklassige Safran besteht nur aus dunkelroten Spitzen mit vollem Aroma und bester Färbekraft Wiener Würze ist die ös terreichische Antwort auf Sojasauce Sie besteht aus Wasser Lupine Hafer und Salz wobei nur hei mische Zutaten verwen det werden In einem traditionellen Brauverfahren stellt ein kleiner Betrieb in Wol kersdorf NÖ dieses Würzmittel ohne Beigabe von Zusatzstoffen her Nach einer zweistufigen Fermen tation erfolgt die monatelange Reifung Das Ergeb nis ist eine Würzsauce mit intensivem Geschmack umami pur Bestens geeignet zum Verfeinern von Suppen Saucen Salaten Fleisch Fisch und Gemüse sowie zum Marinieren von Tofu Neu Bio Wiener Würze Sauce Lupinen Würzsauce aus Österreich Bio Ahornsirup Grad A Original aus Kanada Ahornsirup ist der scho nend eingedickte Saft des kanadischen Zucker Ahorns Er enthält Mine ralstoffe und Vitamine Daher eignet sich das Sü ßungsmittel gut für die gesunde Küche Mit seinem köstlich mil den Geschmack empfiehlt sich dieser Ahornsirup besonders zum Süßen von Müsli Früchten Joghurt Gebäck Eis Waffeln und Pfannkuchen Palatschinken Auch Salatmarina den lassen sich wunderbar damit abrunden Für Ahornsirup gibt es ein eigenes Klassifizierungs system Grad A bedeutet Hell und mild aromatisch Bio Wiener Würze 100 ml Flasche Art Nr WW100 pro Stück 4 99 100 ml 4 99 nur in Österreich lieferbar Marchfelder Bio Safran ganze Fäden 0 3 g Röhrchen Art Nr SAF03 pro Stück 26 33 1 g 7 90

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