Vorspeisen Alle Speisen werden auf dekorativen Platten und Schalen angerichtet und sind geschmackvoll ausdekoriert Fleisch Käse Roastbeefröllchen pikant gefüllt Kasselercarpaccio mit Himbeervinagrette Bresolasäckchen mit Rucola und gerösteten Pinienkerne Feigen mit Parmaschinken und Parmesan gefüllt Ziegenkäse im Speckmantel auf Feldsalat Gegrillte Zucchini mit Oliven und Schafskäse Hausgemachte Saté Spieße mit fruchtiger Mangosauce Kochschinkenröllchen mit Spargel gefüllt Mini Frikadelle mit hausgemachten Senfdip Rote Beete Crêpes Röllchen mit Putenschinken Gurkenbecher mit Schinken und Käsemousse Torteletts mit pikantem Asia Rindfleischsalat Mini Pizza mit hausgemachter Frikadelle Chilikonfitüre und marinierter Rote Beete Pikante Chicken Sticks in Currysoße Gefülltes Salamiröllchen mit Frischkäse gefüllt Tacchino Tonnato Rosa gebratenes Putenbrust filet in Thunfischsoße Käsepralinen mit Sesam Trüffel Nüssen Pistazien marinierte Fetaspieße mit Minzdressing Torteletts mit Lachs Creme oder Tomatenkäse Creme Ziegenkäse Tartes mit Cranberris Möhrenküchlein mit Feta und schwarzen Oliven Blattspinat Crêpes Röllchen mit Schafskäse Käsecannelloni mit Sprossen gefüllt Käseplatte International mit abwechslungs reichen internationalen Käsesorten mit Trauben aufwendig garniert 6 Käsecreme Röllchen auf Käsecracker edel dekoriert Kirschtomaten Mozzarella Spießchen mit Basilikum Zucchiniröllchen mit Räucherlachs und geriebenem Apfel Mousse von der Räucherforelle auf Pumpernickel Hausgemachter Garnelencocktail Thunfischmousse im Gurkentöpfchen Spinat Räucherfisch Roulade am Spieß Marinierte Garnelen mit Zuckerschoten Krustaden mit Lachs und Dillcreme Kleine Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs und Creme fraiche Lachs Crepes Roulade mit frischen Kräutern Spezial Fischplatte nach Art des Hauses mit Lachs frischen Krabben geräuchertem Forellenfilet und anderen Spezialitäten inkl Senf Honig Dressing Gefüllte Matjetsheringe auf Apfelscheiben Rucolasalat mit marinierten Champignons Aubergine mit Mozzarella und Basilikum auf Tomatencarpaccio Gemüsecarpaccio mit zweierlei Pesto Avocado Tatar mit gebratener Riesengarnele im Glas Pikante Oliven Nussecken herzhaft gebacken Tomatenmuffins mit Kräuterquark Zucchinikuchen mit Walnuss Schmand Gemüsechips mit verschiedenen Dips Bruschetta mit Tomatenpesto Fisch Vegetarisch

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