pro Port Blattsalate Gartensalat ab 5 Port 4 50 frischer Salat mit Möhrenstiften Cocktailtomaten verfeinert mit gerösteten Sonnenblumen Pinien und Kürbiskernen serviert mit separat angerichtetem Dressing Griechischer Bauernsalat ab 5 Port 4 80 frischer Salat mit korsischem Schafskäse Möhrenstiften Cocktailtomaten verfeinert mit gerösteten Sonnenblumen Pinien und Kürbiskernen serviert mit separat angerichtetem Dressing Rucola Caprese Salat ab 5 Port 4 80 knackiger Rucola mit Mozzarella frischen Champignons Radieschen und gerösteten Pinienkernen verfeinert serviert mit separat angerichtetem Dressing Caesar Salat ab 5 Port 5 00 Romanasalat mit Cocktailtomaten gegrillten Hähnchenstreifen einem Caesar Dressing selbstgemachten Croûtons aus unserem italienischen Landbrot und Parmesan Hähnchen Salat ab 5 Port 5 00 frischer Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch roter Paprika Champignons und Pinienkernen serviert mit separat angerichtetem Himbeer Joghurt Dressing Vegetarisch Dijonsenf Eiersalat ab 1 kg 21 50 Eiersalat französisch inspiriert mit edlem Dijonsenf und feiner Zucchini in Mayonnaisecreme Linsen in Estragon Senf Dressing ab 1 kg 24 50 rote Linsen verfeinert mit Dijonsenf und frischem Estragon Quinoa Kichererbsen Salat ab 1 kg 24 50 mit Quinoa Kichererbsen Paprika Cocktailtomaten Oliven und frischer Petersilie und Koriander Hauptstadt Salat ab 1 kg 26 50 feine Apfelstücke Staudensellerie Möhren und Weintrauben liiert mit knackigen Kürbiskernen in einer milden Creme mit einem Hauch Schärfe von Meerrettich Wasabi Gurken Salat ab 1 kg 27 50 Gurkensalat asiatisch inspiriert mit französischen Minigurken Kapern Wasabi und Crème fraîche Caprese Salat ab 1 kg 29 50 feine Mozzarellakugeln und Cocktailtomaten in einer würzigen Vinaigrette verfeinert mit frischem Basilikum Mango Samui ab 1 kg 39 00 frische Mangoscheiben in Limetten Chili Kokos Dressing verfeinert mit Ingweröl und frischem Koriander pro kg

Vorschau Catering Katalog 2018/2019 Seite 48
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