Seite 21 Wir brauchen Sie Hotel Schloss Basthorst Exklusive Lage und exquisiter Service das zeichnet unser Schlosshotel aus Ob im 200 Jahre alten Herrenhaus auf der Terrasse Spa und Wellnessbereich oder in den individuell eingerichteten Zimmern und Suiten unsere Gäste schätzen unseren mehrfach ausgezeichneten Service sowie die kulinarischen Genüsse unserer Küche Wir stellen ein Restaurantfachfrau m w Aufgaben Persönliche Betreuung unserer Gäste Mitarbeit im à la carte Bankett eigenständige Prüfung der Abrechnungen Koch m w Aufgaben Zubereitung von Speisen à la carte Bankett Vor und Nachbereitungsarbeiten Produktpräsentation Ein bringen von Ideen zur Verbesserung der Arbeitsabläufe der Kommunikation oder auch für die Gestaltung der saisonalen Speisen karten Einhaltung der Hygienevorschriften Barkeeper m w Aufgaben Persönliche Betreuung unserer Gäste Aufnahme von Bestellungen und Zubereitung aller Getränke eigenständige Prüfung der Abrechnungen Tageskellner m w Arbeitszeiten zwischen 11 und 22 Uhr Aufgaben Persönliche Betreuung unserer Gäste Mitarbeit im à la carte Bankett eigenständige Prüfung der Abrechnungen Frühstückskoch m w Aufgaben Mise en place Vorbereitung Betreuung des Frühstücksbuffets Anrichten von kalten Platten Zubereitung von kleinen Speisen Einhaltung der Hygienevorschriften korrekte Lagerhaltung Frühstücksmitarbeiter m w im Service Aufgaben Persönliche Betreuung unserer Gäste Vorbereitung und Betreuung des Früh stücksbuffets Nachbereitung und Reinigung des Gastraums Rezeptionsmitarbeiter m w Aufgaben Check In Check Out der Hotelgäste Gästebetreuung und beratung Annahme Bear beitung von telefonischen Anfragen Vertretung der Reservierungsmitarbeiter bei Abwesenheit Unterstützung der Bankettkoordina toren Nachtportier m w Aufgaben Sicherheitsrundgänge in der Nacht Übergabe mit Früh und Spätdienst Abarbeiten der Aufgaben liste der Rezeptionsleitung und der Nighty Checkliste Sauberkeit und Ordnung im Rezeptionsbereich Ansprechpartner für Gäste in der Nacht Tagesabschluss und Kassenkontrolle Vorbereitungsarbeiten für Frühschicht und Frühstücksservice Bewerbungen bitte an SCHLOSS BASTHORST Schlossstraße 18 19089 Crivitz OT Basthorst E Mail jobs schloss basthorst de www schloss basthorst de Tel 03863 525 127 im Landkreis Ludwigslust Parchim

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