5 0 10 0 В о п р о с о В и от В е то В о Б и з н е с е В р о с с и и 2 0 1 4 тают Но мы не можем пускать все на самотек Если лет десять назад от нас требовались минимальные усилия чтобы найти толковых работников то сегодня приходится активно зани маться подбором персонала как через интернет так и через университеты К примеру в этом году мы запустили следую щий проект мы пригласили к себе в Москву семь студентов Пятигорского университета обучающихся по специальности Гостиничный бизнес для прохождения летней практики Мы ищем для себя толковые кадры не только в Москве но и в регионах При этом от нас требуется большая креативность и гибкость Предлагаете ли Вы также программы повышения квали фикации Да у нас проводятся многочисленные внутренние тренин ги Они оказываются особенно полезными для новичков В России в отличие от Германии к сожалению отсутствует программа практической подготовки по специальности Го стиничное дело которая бы предусматривала структуриро ванную передачу знаний о гостиничном бизнесе и пошаговое применение этих знаний на практике Поэтому мы стараемся сами разрабатывать максимально креативные и структури рованные тренинги Кроме того мы всегда рады когда наши работники выражают желание попробовать себя и в других видах гостиничной деятельности Мы охотно даем им такую возможность Так можно вполне начать с работы горничной а в будущем стать директором ресторана Нет ничего невоз можного У нас есть немало работников которые начинали с самой первой ступени а сегодня занимают высокие должно сти Я очень горжусь такими примерами Успешная модель профессионального образования это то что россияне могли бы перенять у немцев А есть ли в России какой то позитивный опыт который мог бы пригодиться в Германии То чему здесь сразу же приходится учиться это гибкость А для нашего бизнеса это кроме того естественное гостеприимство наших работни ков которое проявляется ежедневно Возможно в Германии это тоже присутствует но здесь оно на мой взгляд естественнее В прошлом году наш отель в Екатеринбурге за свой образцовый сер вис был удостоен звания лучшего гостиничного коллектива 2013 года Представьте себе отель расположенный в одном из российских регио нов получил наивысшую оценку среди отелей Европы Ближнего Востока и Африки Возможно в Западной Европе мы несколько избалованы но вместе с нашими работниками в Екатеринбурге я очень горжусь таким результатом Ведь наша главная цель довольные работники и счастливые гости Цель ясна А как обстоят дела с задачами Самая большая проблема это конкуренция С годами число конкурентов в Москве неуклонно растет В ближайшие годы их станет еще больше Поэтому наша задача состоит в том чтобы сохранить свою долю рынка за счет правильного соотношения цена качество и неизменно прекрасного сервиса Еще один вызов будет состоять в том чтобы принять на работу и удер жать лучших и мотивированных работников Вы уже четыре года в Москве У Вас нет впечатления что этот город порой несколько хаотичен Мне здесь нравится и моей семье тоже Хаотично бывает не только в Москве но и в Европе В нашем бизнесе правила уста навливают гости отеля и за прошедшее время я успел хорошо изучить их запросы Выполнять пожелания гостей это наша работа независимо от того в каком городе мы находимся Я очень рад тому что теперь работаю в Москве Меня впечат ляет то как этот город развился за последние несколько лет Москва вполне может конкурировать с другими европейскими столицами такими как Париж или Берлин И очень жаль что этот город все еще остается для западноевропейцев большой загадкой В этом я вижу для себя дополнительную мотивацию чтобы остаться и продолжать работать здесь Ведь первое впе чатление о стране появляется у большинства туристов именно благодаря отелю в котором они остановились Если наши гости уезжают домой довольными и с позитивным настроем это зна чит что мы хорошо сделали свое дело В любом случае мне хо телось бы однажды увидеть Москву заполоненную туристами

Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.