N ach einem langen Tag voller Mee tings ist die Versuchung oft groß sich abends einfach ins Hotelzimmer zurückzuziehen und Zimmerservice zu ordern die Welt da draußen wird auf Geschäftsreisen oft kaum wahrgenommen In Singapur sollten Sie sich aber unbedingt auf eine kleine Entdeckungsreise einlassen die asiatische Metropole ist nämlich viel mehr als nur eine Business Stadt in der sich her vorragend Geschäfte machen lassen Sie ist bunt abwechslungsreich quirlig multikultu rell und überraschend grün und selbst regel mäßige Besucher werden hier mit Sicherheit immer wieder etwas Neues entdecken KULINARISCHE ENTDECKUNGEN Einen hervorragenden Einstieg in die Vielfalt Singapurs bietet seine Küche Makan das malayische und in Singapur allgemein ge bräuchliche Wort für Essen ist eine wichtige Angelegenheit und allgegenwärtiges Ge sprächsthema unter Singapurern Es ist na hezu unmöglich alle Köstlichkeiten aus all den unterschiedlichen Kulturen während ei nes einzigen Aufenthalts zu probieren und es könnte sein dass bei der kulinarischen Forschungsreise das eine oder andere Pfund seinen Weg auf die Hüfte findet aber das ist es wert Authentisch und wie die Einheimischen isst man in einer der zahlreichen Garküchen die hier in sogenannten Hawker Centres zu sammengefasst sind Ganz nah am Central Business District liegen zum Beispiel das Maxwell Food Centre in Chinatown der Sin gapore Food Trail am Riesenrad Singapore Flyer der einer typischen Singapurer Straße in den 1960er Jahren nachempfunden ist oder der historische Lau Pa Sat Festival Mar ket eine Markthalle aus dem 19 Jahrhun dert mit dekorativen schmiedeeisernen Pfei lern die nach umfangreicher Renovierung kürzlich wiedereröffnet wurde In diesen Hawker Centres gibt es eine riesige Auswahl an typischen Gerichten wie Hainanese Chi cken Rice Bak Kut Teh scharfe Suppe mit Schweinerippchen Fried Oyster Omelette Omelette mit frittierten Austern oder Satay Spieße Daneben bietet Singapur natürlich ei ne große Auswahl fantastischer Restaurants wie das Wild Rocket mit seiner berühmten 64 TradeFairs Internation al 5 2015 ANZEIGE INTERNATIONAL SINGAPORE SERIOUS BUSINESS SERIOUS FUN

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