magazin exclusiv frühling 2014 Seite 38

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Borgo San Felice 38 magazin exclusiv Das Borgo San Felice ist ein Feriendorf Pfui Was für ein Frevel Diesen Begriff nur annähernd mit dem charmanten luxu riösen und charakterstarken Hotel in Verbindung zu bringen Aber es stimmt dann doch Das Hotel ist Teil eines mittelalterlichen Dor fes namens Borgo San Felice und dort kann man seine Ferien verbringen Also doch ein Feriendorf Nur dass es behutsam renoviert und stilvoll mit jedem nur erdenklichen Luxus und Kom fort eingerichtet weit mehr ist als das was man mit dem Begriff gemeinhin assoziiert Das Hotel Borgo San Felice war für mich ein romantisches High light weil es genau so ist wie man sich das typische toskanische Dörfchen vorstellt nur viel gepflegter und in Miniatur Durch die sehr behutsame Renovierung wurde die Authentizität der mittelal terlichen Plätze der kleinen Gassen der Häuser aus Stein der Kapellen und der zentralen Piazza mit subtiler Eleganz versehen Der charakteristische Stil versetzt jeden Gast in Begeisterung Der gepflegte Kies knirscht unter den Schuhen wenn man abends auf dem Weg von seinem Zimmer über den Platz Richtung Risto rante dem eleganten Il Poggio Rosso läuft Vorbei an der Kapelle die übrigens meiner Meinung nach der beste Platz zum Heiraten in der Toskana ist entlang blühender Sträucher und Büsche hinein in das elegante Lokal Im Il Poggio Rosso das nach einer der berühmtesten Wein Etiketten der Agricola San Felice benannt ist zeigt Küchenchef Franceso Bracali sein ganzes Kön nen Er interpretiert den Geschmack die Farben und Aromen der Gegend neu und verwendet nur die besten verfügbaren Produkte Hinzu kommt eine Prise persönlicher Touch in jeder seiner Krea tionen Fleisch und Gemüse spielen eine vorherrschende Rolle in der toskanischen und italienischen Küche Hier werden sie über arbeitet und neu interpretiert im Chianti Stil Wer schlau ist trinkt zu diesem vorzüglichen Mahl Weine die sozusagen vor der Haustüre produziert werden eine Besichtigung der Weinkellerei und der Weinberge ist bei einem Aufenthalt natürlich Pflicht Die Agricola San Felice produziert göttliche Tropfen Wie den Campogiovanni Brunello di Montalcino Die ser Wein wurde 2011 vom Wine Spectator zur Nummer 1 unter den italienischen Weinen und zum viertbesten Wein der Welt gekürt Dorfplatz bei Nacht Das Borgo San Felice ist ein elegantes und sehr romantische Hideaway für Luxus Reisende