magazin exclusiv frühling 2014 Seite 17

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Romantik Hotel Oberwirt Marling Südtirol liegt geografisch betrachtet im Zentrum der Alpen Die Gegend um Meran ist ein unglaublich lieb liches sonnenverwöhntes Fleckchen Erde das mehr als nur zu einem Kurzurlaub einlädt Hier treffen viele Strömungen aufeinander Die Gastfreundschaft der Österreicher das Leichte und unbeschwerte der Italie ner und die spannende Tradition der Region die schon seit Jahrhunderten zur Sonnenstube der Alpen zählt Der Oberwirt im wahrsten Sinne des Wortes ist Sepp Waldner Als Hotelier der Patron des Hauses und Gastgeber mit Leib und Seele Seine Leidenschaften neben der Pflege seiner Gäste sind die Haflinger Pferde und Rosenzucht und widmet sich leidenschaftlich der Weinproduktion Im Romantik Hotel Oberwirt in Marling paart sich außerdem eine über 500 Jahre andauernde Familientra dition mit Romantik Haubenkulinarik Obst und Weinanbau Ehrwürdiges altes Gemäuer kombiniert mit moderner Hotellerie bietet dem Gast ein Refugium der Ruhe und der Entspannung Kulinarik wird im Oberwirt besonders groß geschrieben Der langjährige Küchenchef Werner Seidner überrascht die Gäste stets aufs Neue mit Kreationen aus seiner Küche Besonders gerne kocht er mit hei mischen Produkten den Schätzen der Natur die diese wunderschöne Region bietet Der Oberwirt ist der ideale Ausgangspunkt für viele Wander und Biketouren durch die herrlichen Obstgärten Almen oder zu den Berggipfeln magazin exclusiv 17