magazin exclusiv frühling 2014 Seite 16

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16 magazin exclusiv Romantikhotel Turm Völs am Schlern st der echt Fragt man sich bei dem einen oder anderen Bild schon wenn man kurz nach dem Einchecken durchs Haus auf sein Zimmer beglei tet wird Sicher nicht denkt man dann schnell wieder Man irrt in diesem Fall denn Kunst ist im Art Hotel Turm nicht eine Floskel um sich irgend wie zu positionieren sondern gelebte Tradition Joseph Beuys Oskar Kokoschka Otto Dix Paul Klee Giorgio de Chirico und Renato Guttuso trifft man wie zufällig an allen Ecken und Enden besser gesagt die teuren Werke dieser namhaften Künstler Karl Pramstrahler Vater des jetzigen Hotelchefs Stefan Pram strahler hat im Laufe seines Lebens eine Gemäldesamm lung von etwa 2 000 Ölbildern Aquarellen und Lithographien zusammengetragen Auch weniger kunstsinnige Gäste finden nach ein paar Tagen im Hotel plötzlich ein Lieblingsbild oder schlendern durch die Gänge wie in einem Museum Das wunderschöne Örtchen Völs am Schlern liegt versteckt oberhalb der Brenner Autobahn wo man sonst gerne schnell vorbeidonnert Nördlich von Bozen und zu Füßen der Seiser Alm Europas größtem Hochplateau das ein gigantisches Wander und Wintersportparadies bietet Wandern ist hier rund um die Seiser Alm ein Naturerlebnis für die ganze Fami lie Der Trend geht ja nach wie vor zur Entschleunigung dem stellt man sich am besten bei einem Wanderurlaub in der herrlichen Region Südtirols Mitten im alten Stadtkern von Völs neben der Kirche und in der Mini Fußgängerzone liegt der Eingang zum Romantik Hotel Turm Von hinten ganz klein und bescheiden öffnet sich das Hotel nach vorne mit WOW Aussicht in die Umgebung über mehrere Stockwerke und Gebäude Das liebevoll eingerichtete Haus erstreckt sich über mehrere Türme aus dem 13 Jahrhundert Kunstvoll gleichzeitig modern und traditionsverbunden ist die Architektur Stuben Gänge und Zimmer erzählen von einer früheren Zeit lassen aber keine Wünsche an moderner Technologie offen Die groß zügigen Terrassen und Gärten ermöglichen einen Ausblick der immer wieder überwältigt Stefan Pramstrahler hat sein Refugium in der Küche gefunden Seine Kreativität aber auch seine Verbundenheit mit der Hei mat spiegeln sich in den Kreationen wider Bereits 1996 auch wenn das schon ein bisschen her ist wurde das Restau rant zu einem der fünf besten Hotelrestaurants in Italien gewählt Kurz Nicht nur Wandervögel sondern auch Gourmets kommen hier auf ihre Kosten Das Frühstück ist bemerkens wert gut und umfangreich Wo findet man heute noch den Eierwagen der an den Tisch geschoben wird und wo der Gast sein gewünschtes Frühstücksei vom Kellner ernsthaft zube reitet bekommt Natürlich gibt es nichts Schöneres als nach einem Tag auf dem Berg abends die müden Beine im attraktiven Wellness bereich verwöhnen zu lassen Ein ganz besonderes Signature Treatment ist die Vinotherapie Neben einem Peeling mit Wein Trester wird die Behandlung von einem entspannenden Bad und einer Massage mit Traubenkernöl vervollständigt Um die Vinotherapie auch innerlich richtig anzuwenden wird das Ganze mit einem oder mehreren Gläsern Rotwein begleitet Das ausgesprochen romantische Hotel Turm in Völs ist zwar leider kein Geheimtipp mehr aber umso mehr ein wirklicher Hotspot für Gäste die die Seele baumeln lassen wollen und die herrliche Natur der Südtiroler Bergwelt genießen möchten I Stefan Pramstrahler Hotel und Küchenchef in Aktion und in seinem Element