In Österreich werden wie in anderen Industrieländern große Mengen noch genießbarer Lebensmittel weggeworfen Eigentlich müsste das gut sein fürs Geschäft Können Sie was dagegen tun Wenn Lebensmittel weggeschmissen werden habe ich kein gutes Gefühl SOLLTE ES DABEI BLEIBEN DASS AUF VERPACKTEN LEBENSMIT TELN EIN ABLAUFDATUM ANGEGEBEN IST ODER SOLLTE MAN AUF DIE MINDESTHALTBARKEIT ABSTELLEN IN DEUTSCHLAND GIBT S DARÜBER EINE DEBATTE Der Konsument muss wissen bei welcher Temperatur ein Produkt gelagert werden muss und wie lange es dann haltbar ist Aber dann obliegt es schon dem Konsumenten zu entscheiden ob er das noch essen kann IN IHREM PERSÖN LICHEN FALL IST DAS LEBENSMITTEL LEBENS ZWECK GEWORDEN WIE SIND SIE DAZU GEKOMMEN Meine Großeltern waren Landwirte Die waren Selbstversorger Das hat mich immer fasziniert da habe ich auch vieles gelernt In meiner Studienzeit war ich auch Bierfahrer 42 Wochen meines Lebens Da hat es noch keine Hebebühne gegeben Wir sind im Sommer von sechs in der Früh bis zum Abend durchgefahren Oft habe ich am Tag neun Tonnen abgeladen und dann mit der Rodel in den Keller hinunter Da habe ich arbeiten gelernt und bin stolz darauf Meinen Eltern bin ich dankbar dass ich das durfte und musste DIESE ART VON ARBEITSMENTALITÄT UND FREUDE AN DER AR BEIT GIBT ES DIE HEUTE NOCH Das ist eines unserer größten Themen Etwas zu leisten Und damit in Verbindung steht Zu sagen Ich kann mir dann was leisten ist heute verpönt Da kommen junge Menschen mit einer tollen Ausbil dung und Qualifikation die eine Führungsposition anstreben und fragen dann im Bewerbungsgespräch ob es vielleicht auch mög lich wäre nur dreißig Stunden zu arbeiten und dafür weniger zu verdienen Da frage ich zurück Wie bitte dreißig Stunden Leis tung zählt heute nicht mehr Ich halte das für bedenklich IST DAS EIN PLÄDOYER FÜR STÄRKERE FLEXIBILISIERUNG DER ARBEITSZEIT Das ist für mich ein Muss Das muss man im Betrieb partnerschaft lich aushandeln Es gibt genug Menschen die sagen Ich will arbei ten dürfen Bei Frischwaren muss Ware aufgearbeitet werden wenn sie da ist Dafür haben die Leute dann z B im Winter zwei Wochen frei und können Skifahren zu einer Zeit wo die anderen keinen Urlaub haben HABEN SIE IN IHREN UNTERNEHMUNGEN GENUG MÖGLICH KEITEN DAZU Man lässt es auf Grund der Regulatorien Vorschriften und Gesetze oft nicht zu Natürlich muss es für beide Seiten passen Da bin ich auch auf Arbeitnehmerseite MÄRKTE TRENDS SOZIALE VERANTWORTUNG UNTER DEM REWE BOGEN MARTIN HAIDERER Gründer der Wiener Tafel Sorgt dafür dass die Lebensmittel der REWE Group heute noch zu den 10 000 Bedürftigen in über 80 Sozialeinrichtungen kommen

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