7APRO CON vor Ort Bauchgefühl ist viel zu ungenau Die Metzgerei Griener im bayerisch schwäbischen Lauingen an der Donau arbeitet bereits seit über zwanzig Jahren mit der Warenwirtschaftssoftware APRO CON In der Unternehmenssteuerung setzen Nadja und Leonhard Griener auf die Software pep4 von SYNER CON Partner Frieman und sind vom Nutzen der Software begeistert Frau Griener Sie arbeiten schon sehr lange mit APRO CON in Ihrer Warenwirtschaft Neben dem Stammsitz der Metzge rei in der Lauinger Innenstadt betreiben Sie eine Shop in Shop Filiale in den REWE Märkten Gundelfingen und Lauin gen und beliefern Groß handelskunden Warum haben Sie sich für pep4 als Ergänzung zu APRO CON entschieden Nadja Griener Wir pflegen in APRO CON unsere Rezeptu ren und erfassen damit sehr genau unsere Kosten im Waren einsatz Und dann kommt die Frage Welche Verkaufspreise setze ich im Thekenverkauf welche im Großhandel an Ganz ehrlich Wir kalkulierten in der Vergangenheit da viel aus dem Bauch heraus und berücksichtigten zu wenig arti kelspezifische Kostenfaktoren Uns wurde aber immer mehr klar dass pauschale Prozentaufschläge also Wareneinsatz mal Faktor x heute nicht mehr funktionieren Von daher war für uns das Thema Kalkulation der Abgabepreise unter Be rücksichtigung aller artikelspezifischen Kosten also auch Aufwendungen für Personal Maschinen etc der wichtigste Punkt pep4 einzuführen Haben sich damit auch Preise geändert Nadja Griener Ja Wir haben mit pep4 schnell gesehen wo wir bisher zu günstig waren Vor allem arbeitsintensive Pro dukte wie SB Artikel die wir schneiden etikettieren und va Wir machen keine Angebotspreise mehr ohne dass wir vorher ins pep4 Programm schauen Nadja Griener zuständig für Warenwirtschaft und Buchhaltung kuumieren müssen hatten wir kostentechnisch vorher unter schätzt Aber auch unsere selbstgemachte Salami Bei den Mittagsmenüs zahlten wir früher drauf Auf Empfehlung von Herrn Frieman stellten wir den Mittagstisch auf 500 g Menü schalen um die wir kostentechnisch sauber in pep4 hinter legt haben Und jetzt rechnet es sich Man merkt in vielen Details dass Herr Frieman aus der Praxis kommt und seine jahr zehntelange Branchenerfahrung in das Programm ein geflossen ist Wir haben innerhalb kürzester Zeit volles Ver trauen in die hinterlegten Algorithmen und Kostenfaktoren gewonnen Wir legen heute keine Abgabepreise mehr ohne pep4 fest Vor allem der Großhandel ist ja oft sehr preissen sibel Mit pep4 können wir bei Rückfragen ganz genau auf zeigen wie unsere Angebotspreise zustande kommen Und das schätzen und respektieren Großhandelskunden Ist die Nutzung von pep4 für Sie mit einem Mehraufwand verbunden Stichwort doppelte Datenpflege für Warenwirt schaft und Unternehmenssteuerung Nadja Griener Überhaupt nicht Der Datenaustausch zwi schen APRO CON und pep4 läuft automatisch Gebe ich etwa Kundenkonditionen in APRO CON ein und lege einen Preis fest der niedriger ist als von pep4 kalkuliert erhalte ich sofort eine Warnung dass sich der Preis nicht rechnet Wie aufwändig war es für Sie pep4 einzuführen Herr Frieman war zur Einführung bei uns vor Ort Wir benö tigten ungefähr einen Tag um die Funktionen die uns am wichtigsten sind durchzugehen Heute nehme ich mir etwa eine Stunde je Woche Zeit um noch mehr auszuprobieren das Programm kann ja so viel Und wenn ich dazu Fragen habe kann ich mich voll und ganz darauf verlassen dass mir Herr Frieman mit Rat und Tat zur Seite steht Mit pep4 sehe ich jetzt sofort was muss ich verlangen damit ich am Jahresende meine Gewinn vorstellung erreiche M et zg er ei G rie ne r

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