APRO CON aktuell 2 eröffnete der Betrieb seinen Online Click Collect Shop und bündelt hier über seither das komplette Bestellwesen Start mit Digital Signage Redesign des Firmenlogos eine durch gängige Corporate Identity ein neuer Internet Auftritt HD Bildschirme statt Plakate in den Filialen Tobias Fichtel machte sich mit Übernahme der Verant wortung als Geschäftsführer Schritt für Schritt an einen Facelift des Betriebs Stand beim Wunsch nach Digital Signa ge ursprünglich ein modernes Erschei nungsbild im Vordergrund so sieht er dies heute als gutes Beispiel wie sehr Digitalisierung entlastet Früher hat mein Vater am Sonntag die Plakate gedruckt und von Hand getauscht Ge schätzt waren das jedes Mal mindes tens zwei Stunden Heute mache ich das in zehn Minuten Tobias Fichtel übernahm bei der Einfüh rung von APRO CON lediglich die in den alten Bizerba Waagen hinterlegten Preise und PLUs seines Sortiments in die Software Als APRO CON seinen Online Shop ankündigte sagten wir als Pilotkunde zu Ich ahnte nicht dass ich damit noch einmal einen völlig neuen Zugang dazu bekomme was für ein Riesenpotenzial in der Digitalisierung steckt so Tobias Fichtel Digitalisierung der Rezepturen Vor dem Ernten der digitalen Früch te war aber Kärrnerarbeit angesagt Tobias Fichtel Wir verkaufen keine vorverpackte Ware an der Theke also benötigen wir da auch keine Nähr wertangaben Im Online Shop brauche ich sie aber genauso wie alle Zuta teninformationen Das heißt Infos von Lieferanten nehmen wir Marinaden und Gewürzmischungen als Beispiel raussuchen oder wenn sie noch fehlen diese beim Hersteller anfordern Wir haben etwa 380 Produkte im Sortiment Um alles einzupflegen die meisten Re zepte habe ich ja im Kopf habe ich mich für gut zwei Wochen aus dem Ta gesgeschäft ausgeklinkt Tobias Fich tel digitalisierte seine Rezepte mittels Kalkulations und Deklarationsmodul in der APRO CON Warenwirtschaft Diese wurden dann automatisch in seinen Online Shop importiert und um detaillierte Produktbeschreibungen und Zusatztipps etwa zu Zubereitung und Aufbewahrung ergänzt Elektronische Preisauszeichnung Die Übernahme der Preise aus der APRO CON Warenwirtschaft auf die elektronische Preisauszeichnung an der Verkaufstheke sowie der Preis und Artikelangaben in die Digital Signa ge Software bedeutet für Tobias Fich tel eine enorme Arbeitserleichterung Wir haben in der Thekenauslage nur noch Artikelschilder mit den Produkt namen Die Preisinfos spielen wir aus APRO CON auf die elektronischen Displays ein Wenn ich jetzt eine Preis erhöhung über das gesamte Sortiment vornehme dann kostet mich das für den kompletten Betrieb nicht mehr als eine Stunde Arbeit einschließlich der Aktu alisierung meiner Werbemittel Online Shop als Wissensdatenbank Als ich mich die zwei Wochen durch die Rezepteingabe kämpfte wurde mir irgendwann schlagartig klar dass ich nicht nur die Produkt und Begleitinfos in den Shop eingebe so Tobias Fich tel Je mehr Infos ich reinpacke um so besser Ich digitalisiere damit mein ge samtes Wissen und kann dieses Know how meinen Mitarbeitern verfügbar machen Das ist auch eine Sicherheit für den Betrieb sollte mir etwas zusto ßen Wenn ich heute gefragt werde was das Wichtigste oder Beste an der Digitalisierung ist dann sage ich Ich kann so meine Vorstellungen und meine Vorgaben einheitlich und durchgängig auf alle Arbeitsbereiche übertragen M et zg er ei M ay er a do be s to ck G or od en ko ff Jetzt ausprobieren Hier geht s zum APRO SHOP Demo Shop Link demo aproshop de Metzgerei Mayer Ilsfeld und Pleidelsheim Elektronische Preisauszeichnung an der Bedientheke und Preisaktualisierung aller digitalen Werbemittel aus APRO CON Digitalisierung aller Rezepte in APRO CON 24 7 Online Shop und Aufbau einer Wissensdatenbank mit APRO SHOP Annahme aller Vorbestellungen über Tablet und Integration in APRO SHOP Automatische Übernahme aller Vorbestellungen und Online Einkäufe registrierter Kunden direkt in die Produktion

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