40 Aktiver Manuka Honig Propolis Antibakterielle Kraft vom Strauch der Südseemyrte Manuka Honig wird von Honigbienen aus dem Blütennektar der Südseemyrte Leptospermum scoparium Manukastrauch gewonnen Ak tiver Manuka Honig enthält unter anderem Methylglyoxal das wesentlich zu dessen antibak terieller Wirkung beiträgt Normaler Honig enthält nur Wasserstoffper oxid wodurch er leicht antiseptisch wirkt Ak tiver Manuka Honig enthält als wesentlichen Inhaltsstoff das antibakteriell wirksame Zuckerab bauprodukt Methylglyoxal MGO Dieser Stoff entwi ckelt sich erst nach der Aufnahme des Nektars durch die Bienen beim Transport in den Bienenstock In Arbeiten des Instituts für Lebensmittelchemie der Technischen Universität Dresden konnte die Konzentration des Stoffwechselproduktes Me thylglyoxal in bestimmten Manuka Honigen aus Neuseeland gemessen und dessen antibakterieller Einfluss quantitativ in vitro nachgewiesen werden UMF und MGO Die antibakterielle Aktivität von Manuka Honigen wird entweder durch den MGO Wert Gehalt an Methylglyoxal oder den UMF Unique Manuka Faktor angegeben Letzterer bezieht die gesamte antibakterielle Bandbreite mit ein Nur lizenzierte Mitglieder dürfen diese geschützten Handelszei chen verwenden Wir bieten derzeit zwei verschiedene Manuka Honigsorten an Der MGO 100 vom Marktfüh rer Manuka Health ist unser Basishonig Er wird nach einem an der TU Dresden entwickelten Ver fahren auf seinen Gehalt an Methylglyoxal getestet zertifiziert und original abgefüllt Den Intensiv Manuka Honig UMF 16 im portieren wir direkt von Haddrell s of Cam bridge einem angesehenen Imkerei Familienbe trieb mit über 2 000 Bienenstöcken Richard und Moira Haddrell arbeiten eng mit dem vom Ma nuka Forscher Prof Molan gegründeten Institut zusammen Höchstmögliche Qualität Umweltver träglichkeit und Nachhaltigkeit sind für sie essen tiell bei der Honigproduktion Propolis Tropfen Die Honigbiene sammelt von Knospen und Baumrinden die klebrigen Harze und vermengt sie mit Wachs Pollen und eigenen Speichelsekreten Daraus entsteht der hochwirksame Baustoff Propolis Der Name kommt aus dem Griechischen und bedeutet soviel wie Verteidigungssystem der Stadt Es wirkt als Desinfektionsschleuse die das Volk gegen Bakterien Viren und Pilze schützt Der Imker sammelt das Propolis löst es in Alkohol und macht es so für uns Menschen verfügbar Manuka Honig MGO 100 250 g Dose Art Nr MGO100 pro Stück 7 96 100 g 19 90 ab 2 Dosen 500 g 7 56 100 g je 18 90 ab 4 Dosen 1 kg 7 16 100 g je 17 90 Manuka Honig UMF 16 250 g Dose Art Nr MH16250 pro Stück 11 96 100 g 29 90 ab 2 Dosen 500 g 11 36 100 g je 28 40 ab 4 Dosen 1 kg 10 76 100 g je 26 90 Propolis flüssig 18 5 ig 50 ml Fläschchen Art Nr PRO50 pro Stück 30 00 100 ml 15 00

Vorschau Essential Foods Katalog 2016 Seite 40
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